小堀材木店 Kobori Timber Ltd.

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社長ブログ

2020.1.14

Tea time☕️

時間あるときは極力フェイスブックや雑誌頼りに究極のコーヒー求めてカフェ巡りするのが好きです。
今回はオーガニックコーヒーとデザートに着目。
なんかほっこり。甘すぎず体にやさしい味でした。
中は餡子とココナッツを抹茶のパウダーでコーティングして苔をイメージしてます。土はチョコケーキを粉砕して演出。
苗は本物のリーフを採用してました。
出されると喜びますよね、これパクって今度作ってみよう♫

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